Skip to main content

Food label, ating basahin

Image
By
Ni Ma. Idelia G. Glorioso
FNRI-DOST S & T Media Service

Nagbabasa ka ba ng food label kapag namimili sa grocery or sari-sari store?

Ano ba ang mas pinahahalagahan mo—ang brand ba, ang presyo o ang sustansyang taglay ng pagkain o produkto?

Siyempre, nangunguna sa ating tinitingnan ay ang ang presyo ng produkto kapag tayo ay namimili.

Pero, hindi natin dapat isantabi ang mga sustansiyang taglay ng pagkain. Saan natin makikita ang impormasyong ito? Saan pa, kundi sa label ng pagkain.

Mahalaga ang label ng mga pagkaing ating binibili hindi lang para madali nating matandaan ang isang produkto, kundi para malaman natin kung ano ang kabutihang dulot nito sa ating kalusugan.

Ano ba ang mga impormasyong nilalaman ng isang food label?

Unang makikita sa label ay ang pangalan ng produkto kung saan nakasaad ang may-gawa ng naturang produkto at ang kanilang address.

Mahalaga ang pangalan at address ng gumagawa ng produkto para kung sakaling may hindi magandang epekto sa ating katawan ang isang pagkain o kaya ay ma-food poison tayo, alam natin kung sino ang puwede nating puntahan.

Makikita rin natin sa food label kung gaano karami o ano ang timbang ng pagkaing ating binibili, at kung ilang tao ang pwedeng makinabang dito.

Ang pinaka-importanteng bahagi ng food label ay ang nutrition facts ng isang pagkain.

Ang nutrition facts o ang nutrition label ang tumutukoy sa mga impormasyon na may kinalaman sa mga sustansiyang taglay ng isang pagkain.

Halimbawa ng nakasulat sa nutrition facts ay kung gaano karaming enerhiya, protina, taba, fiber, bitamina, mineral o iba pang sustansiyang taglay ng pagkain.

Mahalaga ang nutrition facts para alam natin kung sapat ba ang sustansiyang taglay ng isang pagkain para tugunan ang pangangailangan ng ating katawan.

Makatutulong din ang nutrition facts para sa mga tao na gustong limitahan ang konsumo nila ng taba, sodium, asukal o iba pang mga sangkap o ingredients, lalo na ang mga diet-conscious at mga taong may lifestyle diseases tulad ng diyabetes, sakit sa puso at kanser.

Alam  ba ninyo na  hindi lang ang mga mamimili ang puwedeng makinabang sa mga food labels na ito?

Ang mga food companies ay makikinabang din sa paglalagay ng tamang food labels sa kanilang mga produkto.

Ang mga food labels kasi ay maaaring maging insentibo ng mga food companies para lalo pa nilang pagbutihin ang kalidad ng produkto lalo na ngayon na health at nutrition-conscious na rin ang maraming mamimili.

Kaya naman sa mga mamimili o consumers, huwag po tayong basta bumibili ng isang produkto na  dahil sikat o kilala ang brand, mas mura o inendorso ng mga sikat na artista.

Kailangan tingnan mabuti ang food label upang malaman kung may sapat sustansiya ang produkto na tutugon sa pangangailangan ng ating katawan.


Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa pagkain at nutrisyon, makipag-ugnayan kay Dr. Mario V. Capanzana,  Food and Nutrition Research Institute-DOST, Bicutan, Taguig, Metro Manila, Tel. No. 837-29-34 or 837-20-71 loc. 2287, FNRI-DOST, email: mvc@fnri.dost.gov.ph;  website:http//www.fnri.dost.gov.ph 
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Empanada festival: A celebration of good taste and good life

By
By Dominic B. dela Cruz & Leilanie G. Adriano Staff reporters BATAC CITY—If there is one thing Batac is truly proud of, it would be its famous empanada-making business that has nurtured its people over the years. Embracing a century-old culture and culinary tradition, Batac’s empanada claims to be the best and tastiest in the country with its distinctive Ilokano taste courtesy of its local ingredients: fresh grated papaya, mongo, chopped longganisa, and egg. The crispy orange wrapper and is made of rice flour that is deep-fried. The celebration of this city’s famous traditional fast food attracting locals and tourists elsewhere comes with the City Charter Day of Batac every 23 rd  of June. Every year, the City Government of Batac led by Mayor Jeffrey Jubal Nalupta commemorate the city’s charter day celebration to further promote its famous One-Town, One Product, the Batac empanada. Empanada City The Batac empanada festival has already become...
9 comments
Read more

Free dormitories eyed for Nueva Era students in LC, Batac

By
 Nueva Era mayor Aldrin Garvida By Dominic B. dela Cruz ( Staff Reporter) Nueva Era , Ilocos Norte—The municipal government here, headed by Nueva Era mayor Aldrin Garvida is planning to establish dormitories in the cities of Laoag and Batac that will exclusively cater to college students from the said cities. “Sapay la kuma ta maituloyen iti mabiit tay ar-arapaapen tayo ken iti munisipyo a maipatakderan kuma dagiti annak tayo a college students nga agbasbasa idiay siyudad iti Batac ken Laoag iti libre a dormitoryo a bukod da ngem inggana nga awan pay ket an-anusan mi paylaeng nga ibaklay kenni apo bise mayor iti pagbayad da iti kasera aggapu iti bukod mi a suweldo malaksid dagitay it-ited iti munisipyo ken iti barangay nga stipend da kada semester, ” Garvida said.    Garvida added that the proposed establishment of dormitories would be a big help to the students’ parents as this would shoulder the expenses of their children for rent and likewise they would feel...
Post a Comment
Read more

P29 per kilo rice sold to vulnerable groups in Ilocos region

By
BBM RICE. Residents buy rice for only PHP29 per kilo at the NIA compound in San Nicolas town, Ilocos Norte province on Sept. 13, 2024. The activity was under a nationwide pilot program of the government to sell quality and affordable rice initially to the vulnerable sectors. (Lei Adriano) San Nicolas , Ilocos Norte —Senior citizens, persons with disability, and solo parents availed of cheap rice sold at PHP29 per kilogram during the grand launching of the Bagong Bayaning Magsasaka (BBM) Rice held at the National Irrigation Administration compound in San Nicolas, Ilocos Norte province on Sept. 13, 2024. “ Maraming salamat Pangulong Ferdinand R. Marcos Jr. sa inyong pagmamahal sa Region 1 lalong-lalo na sa bayan namin sa San Nicolas,” said Violeta Pasion, a resident Brgy.   18 Bingao in this town. The low-priced grains were sourced from the National Irrigation Administration’s (NIA) contract farming with irrigators' association members in the province. Along with Pasion, Epi...
Post a Comment
Read more